在淮北选择纹绣培训学校时，可以考虑以下几个因素：

专家团队：

选择有韩国明星级院长授课，传授正宗韩式半永久核心技能的学校。

教学质量：

选择口碑好、教学质量稳定的学校，确保能够学到真技术。

师资力量：

选择从事纹绣职业5-12年以上的老师授课的学校。

学校特色：

选择具有正轨训练学院和整形医院背景的学校，如海澳伊美韩式半永久化妆训练学校。

一对一授课：

选择提供一对一授课服务的学校，如张妍国际纹绣班培训。

行业认可：

选择得到行业内外好评，有高水平讲座经验的导师的学校，如伊姿美国际纹绣培训学院。

根据以上信息，淮北地区较为出名的纹绣培训学校包括海澳伊美、张妍彩妆培训以及伊姿美国际纹绣培训学院等。建议您根据自己的需求和偏好，进一步了解这些学校的详细课程、教学环境、师资力量等，以作出最适合自己的选择。