山西农业大学的多个专业都有较高的就业率，以下是一些就业前景较好的专业：

农业机械化及其自动化专业- 就业率为98.89%。

种子科学与工程专业- 就业率为98.55%。

食品质量与安全专业- 就业率为98.41%。

物流管理专业- 就业率为98.39%。

葡萄与葡萄酒工程专业- 就业率为98.18%。

信息管理与信息系统专业- 就业率为98.18%。

生物工程（食用菌方向）专业- 就业率为98.11%。

生物工程专业- 就业率为98%。

市场营销专业- 就业率为97.98%。

交通运输（汽车运用工程方向）专业- 就业率为97.1%。

此外，与农业相关的专业，如 农学、 植物保护、 动物科学、 农业资源与环境、 农业机械化工程等，以及与食品相关的专业，如 食品科学与工程、 食品质量与安全、 农产品加工与贮藏工程等，也有较好的就业前景。

选择专业时，建议考虑个人兴趣和职业规划，同时关注行业发展趋势和市场需求。