在陕西，如果您想学习奶茶制作，以下是一些建议的培训机构：

西安新梦想西点饮品培训学校

提供奶茶制作的课程安排，包括理论学习和技术实操。

西安美味学院

属于新华教育集团，提供包括奶茶在内的多种美食创业培训。

拥有30多年教育经验，提供私人订制美食体验培训及创业培训服务。

港焙国际西点奶茶饮品蛋糕培训学校

集成技术研发、烘焙培训、开店指导等服务。

主要培训项目涵盖西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶等。

选择合适的培训机构时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程内容、实践机会以及就业支持等因素。建议您实地考察或在线咨询，以获取最新的培训信息和学员反馈。