空乘表演通常指的是空乘专业中的表演技能部分，它是空乘服务专业的一部分，旨在培养能够在航空公司中提供空中乘务与管理服务的技术型人才。空乘表演专业不仅要求学生掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，还需要具备一定的表演能力，如通过肢体语言展示美好的姿态和造型，测试考生的协调性、姿态造型美感和礼仪表达能力。

空乘专业的面试中，才艺表演是一个重要的环节，考生可以选择舞蹈、器乐、声乐、健美操、艺术体操、小品和体操等任意一项进行展示，限时3分钟，并自备服装、磁带或光盘。面试考官会根据考生的表现进行点评并给出分数，这可能成为面试的加分项。

空乘表演专业与传统的服装表演专业有所不同，后者更侧重于展示服装的美感和设计理念，强调时尚和艺术性，而空乘表演则更注重于提供乘客安全和舒适的服务，包括飞行安全知识和服务技巧。

需要注意的是，虽然空乘专业有时会因为招生需要而通过艺术类招生途径进行，但它实质上属于职业教育门类，并归属于交通运输服务体系