西安的烹饪培训课程费用因课程类型、时长、专业等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

中餐烹饪：

1999-5999元

西点蛋糕：

1699-8699元

西式烹调：

1399-6499元

短期课程：

1099-3699元

新东方烹饪学校：

短期专业：2000元到6000元之间

两年制大厨精英专业：第一年约11145元，第二年约10300元

陕西华山烹饪学院：

特色小吃糕点：6500元/年

高级烹饪中专：7500元/年（不含其他杂费）

新东方烹饪培训学校：

学费一般在3000~18000元之间

其他费用：可能包括实习材料费、住宿费、工具教材服装费等。

请注意，这些费用信息可能随时间变化，建议直接咨询相关培训机构获取最新的费用信息