锅炉操作和维护需要以下证件：

1. 特种设备作业证或锅炉司炉证：这是由国家相关部门颁发的资格证书，证明持证人具备从事锅炉操作的专业知识和技能。

2. 锅炉使用许可证：企业使用锅炉必须要有锅炉使用许可证，这是合法使用锅炉的必要条件。

3. 锅炉安全管理规章：企业必须遵守的锅炉安全规章制度，以确保锅炉安全使用。

4. 锅炉操作人员操作证：证明操作人员经过特种设备安全使用的培训，通过考试，有能力熟练操作锅炉。

5. 验收合格证：烧锅炉需要通过安全技术检验并且合格通过后方可使用，检验合格后可以获得验收合格证。

6. 安全培训和证书：操作锅炉系统可能需要通过特定的安全培训，并取得相应的证书，以确保操作员了解相关的安全标准和程序。

7. 锅炉维护证书：对锅炉进行维护和修理也可能需要特定的培训和证书，确保维护人员具备维修锅炉所需的技能和知识。

以上证件对于确保锅炉的安全高效运转至关重要。