在选择餐饮管理学校时，可以考虑以下几个因素：

专业排名：

查看最新的大学排名信息，了解哪些学校在餐饮管理专业方面表现突出。

教学资源和师资力量：

选择那些拥有优秀教师团队和完善实训设施的学校。

专业设置：

关注学校是否提供餐饮运营管理、餐饮营销策划等方面的教学内容。

实习机会：

选择那些提供丰富实习机会，注重实践教学的学校。

学校声誉：

了解学校的口碑和业界认可度。

根据最近的数据，以下是一些在餐饮管理专业方面表现突出的学校：

长沙商贸旅游职业技术学院：在餐饮智能管理专业全国排名中位居第一位。

广州工程技术职业学院：餐饮智能管理专业全国排名第二位。

浙江商业职业技术学院：餐饮智能管理专业全国排名第三位。

上海旅游高等专科学校：在餐饮管理专业方面也有很好的表现。