在湖南，选择单招教育学校时，可以考虑以下几个因素：

学校声誉和教学质量

长沙民政职业技术学院、湖南铁道职业技术学院、湖南工业职业技术学院等学校具有较高的声誉和教学质量。

师资力量

选择拥有专业师资团队的学校，如湖南师范大学附属中学等。

课程设置和教学方法

一些学校如长沙启迪教育提供丰富多样的教育培训课程，注重学生综合素质的培养。

学校特色和定位

根据自己的兴趣和特长，选择适合自己的学校进行报考。

学校环境和设施

学校的环境和设施也是选择学校时需要考虑的因素之一。

学生评价和投票

可以参考学生评价和投票结果，如长沙民政职业技术学院在投票中名列前茅。

学校的专业和招生政策

了解学校的专业设置和招生政策，选择符合自己职业规划的学校。

根据以上因素，你可以综合评估各个学校，选择最适合自己的单招教育学校。