郑州学习西点的学费因学校、课程内容、学习时长等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

学习甜点和蛋糕类课程，学时半个月，学费大约为5000元，不含住宿费。

学习甜点、寿司、咖啡制作和鸡尾酒调制等课程，学时一个月，学费大约为8500元，同样不含食宿费。

一些西点培训班的学费在1000到几千元不等，而高端烘焙技术课程费用可能更高。

根据课程类型和时长，学费一般在5000元到40000元之间。

学习烘焙甜点精品专业6个月，学费大约为33800元。

短期培训班（如3-6个月）的学费大约在5000元到8000元不等，长期培训班（如1-2年）的学费在10000元到20000元不等。

建议直接咨询具体的西点学校，获取最准确的学费信息，因为学费可能会根据市场情况和学校政策有所变动。同时，学费可能包括理论教学和实践操作，还可能涉及材料费、住宿费等额外费用。