`幸福ing`是一种网络用语，它结合了中文和英文的语法特点，用来表达一个人正在享受幸福的状态。具体来说：

`ing`是英语中现在进行时的后缀，表示正在进行的动作或状态。

当用在“幸福”这个词后面时，`幸福ing`就表示某人当前正在体验幸福，可能是享受美食、旅行、爱情等各种令他们感到快乐的时刻。

这个表达方式体现了一种积极主动追求幸福的生活态度，不仅仅关注物质财富或社会地位，更注重人际关系、精神健康、个人成长和自我实现等方面。简而言之，`幸福ing`可以理解为“正在幸福中”或“感到非常幸福”