山东省的铁路学校包括：

山东交通学院：

位于山东省济南市，是山东省唯一一所以培养路、海、空、轨交通专业人才为主的普通高等学校。

山东职业学院 （原济南铁道职业技术学院）：提供与铁路相关的专业，如城市轨道交通、铁道车辆与机械工程、铁道机车与机电装备等。

济南铁道职业技术学院：

与铁路行业紧密相关，提供铁道交通运营管理、铁道工程技术等专业。

淄博职业学院：

与铁路行业紧密相关，注重培养学生的实际操作能力。

烟台职业学院、 威海职业学院：

也提供与铁路相关的教育项目。

山东泰山铁道职业技术学院：

位于泰安市，以培养铁路运输类技术技能人才为主。

山东铁道职业技术学校：

山东省重点中等职业学校，培养铁路运输工程技术人才。

济南铁路高级技术学校：

提供轨道交通专业教育。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体情况请参考各个学校的官方网站或直接咨询学校