如果您想学习制作饺子，以下是一些您可以考虑的选项：

专业饺子培训机构

例如山东甄选饺子培训中心，提供全面和系统的饺子制作技艺培训。

成都蜀妈饺子培训学校，以传统宫廷饺子技术为特色，提供一对一教学。

地方特色饺子馆

如北京的老北京饺子馆和京味斋，提供正宗的北京风味包饺子教学。

烹饪学校

如新东方烹饪学校，提供中式面点专业课程。

在线资源

互联网上有许多教授饺子制作的视频和教程，适合自学。

选择适合您需求的饺子培训机构时，可以考虑教学质量、师资力量、课程内容以及是否提供实践机会等因素。您可以根据自己的位置选择就近的培训机构进行实地学习，或者通过在线平台进行远程学习。无论选择哪种学习方式，坚持练习和实践都是掌握饺子制作技能的关键