郑州轻工业大学的王牌专业包括：

化学工程与技术：

该专业被教育部评为C等级，是郑州轻工业大学的优势专业之一。

食品科学与工程：

此专业在教育部评估中同样获得C等级，是郑州轻工业大学的强项专业，就业前景广阔。

高分子材料与工程：

作为国家级特色专业，该专业在材料科学领域具有较高的声誉。

计算机科学与技术：

该专业在国内有较高声誉，致力于培养计算机系统设计等能力的专业人才。

电气工程及其自动化：

此专业在教育部评估中同样获得C等级，是郑州轻工业大学的强项专业。

机械设计制造及其自动化：

该专业在机械工程领域具有广泛的应用和重要性。

软件工程：

作为计算机科学领域的一个重要分支，该专业在软件开发方面具有很高的市场需求。

建筑电气与智能化：

此专业结合了建筑学与电气工程，适应了现代建筑智能化的发展需求。

智能电网信息工程：

随着智能电网技术的发展，该专业在能源领域具有重要地位。

能源与动力工程：

该专业在能源转换和利用方面具有广泛的应用。