蛋糕房学徒的学费因地区、培训机构、课程内容以及学习时长等因素而异。以下是一些参考信息：

在大城市，如上海，西点师（蛋糕师）的培训费用可能为1000元（政府补贴）至2100元（全额）。

蛋糕培训班的学费通常在3000元到10000元之间，具体费用取决于课程类型和培训机构。

如果选择成为学徒，可以在实体店积累经验，学费可能因具体情况而有所不同。

学习蛋糕制作的费用大致在3000元到8000元之间，如果学习内容全面，可能需要10000元以上。

短期速成课程的费用可能较低，但内容可能较为基础；长期课程如半年或一年制的系统学习，学费更高，但技能更全面。

请根据您的具体情况和所在地区选择合适的课程和学习方式。