新乡市拥有多所高等教育机构，以下是新乡市所有大学的名单：

本科学校

1. 河南科技学院

2. 新乡医学院

3. 河南师范大学

4. 新乡学院

5. 河南工学院

6. 新乡医学院三全学院

7. 新乡工程学院

专科学校

1. 新乡职业技术学院

2. 河南物流职业学院

3. 河南女子职业学院

4. 长垣烹饪职业技术学院

5. 河南机电高等专科学校

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