如果您想学习徐州油饼的制作技术，以下是一些建议：

真味佳小吃学校

您去年可能已经在真味佳学习了母鸡汤油饼，并且现在正在经营。

地址：四院的供电小区门口。

徐州艾老爷小吃西点培训中心

隶属于徐州超然快意餐饮企业管理有限公司。

专业从事餐饮小吃技术培训，具有丰富的教学经验。

地址：矿山路上，靠近您同学家附近。

徐州苏北特色小吃培训学校

提供油饼母鸡汤等相关培训。

适合想要学习技术做点小生意的人群。

在选择培训机构时，建议您实地考察，比较不同机构的教学质量和课程设置，选择最适合您需求的培训机构进行学习。同时，您也可以联系这些机构了解更多详情和课程安排