在西安，英语专业的院校中，以下是一些备受推崇的选择：

西安外国语大学：

作为新中国最早创建的4所外语院校之一，是西北地区唯一的一所主要外语语种齐全的普通高校，英语专业尤为出名。

西安交通大学：

作为一所知名高校，拥有优质的教学团队和先进的教学设施，英语专业也备受认可。

西北大学：

在文科类专业中排名靠前，英语专业同样表现优异。

陕西师范大学：

作为一所师范类大学，其英语专业也具有一定的竞争力。

西安电子科技大学：

在理工科领域有很高的声誉，英语专业也相对较强。

西安外事学院 和 西安翻译学院：

这两所院校以英语教育为主，也提供不错的英语专业教育。

选择哪一所学校最好，还需根据个人的具体情况和目标进行考虑，包括学校的教学质量、师资力量、专业排名、学术氛围等因素。同时，建议查看最新的大学排名和专业的详细情况，以便做出更加明智的选择