专业销售鸡蛋的商家通常有以下特点：

价格优势

专业批发商提供的鸡蛋价格可能只有小贩卖出的一半，因为批发商通常有更大的采购量，能够获得更优惠的价格。

质量保证

批发商往往需要满足更多的质量和安全标准，因此他们提供的鸡蛋质量通常比小贩手里的更有保证。

产品种类

专业商家可能提供多种类型的鸡蛋，满足不同客户的需求。

销售渠道

除了传统的零售方式，专业商家可能还会考虑电商和社交媒体等线上销售渠道，以扩大市场覆盖。

市场定位

根据市场行情，专业商家可能会将目标客户定位为中端及中高端市场，提供更高品质的产品。

宣传和推广

为了吸引客户，专业商家可能会采用多种宣传手段，如发放名片、社交媒体推广、线上广告等。

竞争策略

面对激烈的竞争，专业商家可能需要采取不同的策略，如差异化产品、优质服务或者价格竞争。

需要注意的是，虽然专业商家在价格和质量上可能有优势，但是否选择他们购买鸡蛋，消费者还需根据自己的实际需求和预算来决定。同时，市场情况是不断变化的，以上信息可能随时间而有所调整。