在广州，学习电子商务可以选择以下几所知名的学校：

广州大学：

电子商务专业教学与实践结合紧密，有丰富的校企合作项目。

华南理工大学：

电子商务专业优秀，师资力量雄厚，提供丰富的教学资源和实践机会。

中山大学：

电子商务领域的研究和教学领先者，教师力量雄厚，实践环境优越。

广东外语外贸大学：

电子商务专业教学侧重于国际化，提供广泛的海外交流机会。

广州市电子商务技工学校：

与多家大型企业合作，提供实践机会，有利于学生高质量就业。

稻谷电商学院：

提供小班教学和与老师直接交流的机会，课程实用。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、实践机会、就业前景等因素。同时，也可以关注学校是否提供与企业合作的实践项目，以及是否有助于未来职业发展的资源和机会。