在新乡，如果您想学习正宗的小吃技术，以下是一些推荐的小吃培训学校：

新乡豫好美味

特点：课程设置全面，手把手教学，包教包会。

新乡满口香小吃培训

特点：提供多种小吃培训项目，有好评的师资力量。

新乡口福乐小吃培训学校

特点：正规的小吃培训学校，老师手艺好，学习环境良好，快速学会项目。

苗老太小吃学校

特点：全国办学较早且正规，收费合理，老师手把手的教学，认真负责。

皮铺子赵家

特点：百年老字号，提供三十多种小吃学习，对特定人群有优惠。

德馨园小吃培训中心

特点：专业的小吃培训学校，培训项目多样，市场运营价值高，获得多项荣誉认证。

聚香来小吃培训学校

特点：综合性教学实体，提供实习机会，一对一教学，包教包会，并提供技术升级。

选择学校时，建议您根据自己的需求、预算以及对教学质量的期望进行综合比较。同时，您也可以访问这些学校的官方网站或实地考察，以获得更准确的信息。