在福建省，提供舞蹈专业教育的中专学校包括：

1. 福建艺术职业学院

地址：福建-福州-闽侯县 福州西江滨大道学院路8号

简介：福建省文化厅主管的省级公立高等艺术院校，专门培养音乐、美术、舞蹈、戏剧等文化艺术专业人才。

2. 厦门市体育舞蹈学校

地址：厦门市曾厝垵西边158号

简介：提供专业的舞蹈课程，类似于大学舞蹈教育。

3. 福建省泉州艺术学校

地址：福建省泉州市鲤城区江南池峰路1号

简介：属于福建省的“省部级重点中专”，提供舞蹈专业教育。

4. 福州华闽艺术职业学院

地址：福建省福州市西江滨学院路8号

简介：中等专科院校，提供包括舞蹈在内的多种艺术教育。

5. 明德职业中专学校

简介：位于永定，以传承中华文化、培养专业人才为使命，提供包括舞蹈在内的教育。