"搞什么飞机"这个表达通常用于口语中，其基本含义可以归纳为以下几点：

1. 用作询问，意思是“你在做什么？”或者“你到底在做什么/想什么？”。

2. 用作表达不满，特别是当某人做的事情让人感到莫名其妙或者做了低级的错误时，可以用“搞什么飞机”来表示愤懑或责备。

3. 在某些方言中，可能还隐含着“惹麻烦”或“事情没处理好”的意思。

这个短语源自南方方言，有时也用“搞鸟飞机”表示类似的意思，但“搞什么飞机”使用更为广泛。

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