适合低学历人群学习的技术领域包括：

汽车维修：

随着汽车保有量的增加，汽车维修行业的需求也在增长。低学历者可以学习汽车修理、保养、故障诊断等技术，成为一名专业的汽车修理工。

厨师技术：

餐饮业对学历要求不高，需要大量的厨师和服务员。低学历者可以通过学习烹饪技巧、烘焙技术等，成为餐厅的厨师或自己开设烘焙店。

美容美发：

美容美发行业对学历没有过高的要求，更看重的是技术和审美能力。低学历者可以学习美容、美发、化妆等技术，成为一名美容师、美发师或者化妆师。

电工技术：

电工是一门实用技术，涉及到电气设备的安装、维护和修理等方面。低学历者通过学习电工技术，可以获得电工操作证，从事相关工作。

建筑施工：

建筑施工行业需要大量的技术工人，如泥瓦工、钢筋工、木工等。

计算机技术：

包括平面设计、数据分析和视频剪辑等领域。这些技术不仅需求量大，而且发展前景广阔。

UI设计技术：

在数字化时代，UI设计几乎无处不在，它如同数字世界的“皮肤”，直接影响着用户与产品的交互体验。

美甲技术：

美甲技术适合想要创业的女生，所需铺面小，创业成本也小。

自媒体技术：

如果你有创意和开阔的思维，可以尝试自媒体技术，通过创作吸引人的内容获得收入。

新能源汽车维修：

随着新能源汽车的兴起，新能源汽车维修技师成为了不可或缺的角色。