调剂到食品专业是否是一个好的选择取决于多个因素，包括个人兴趣、职业规划、学校声誉以及行业前景等。以下是一些考虑因素：

个人兴趣

如果你对食品科学感兴趣，并且愿意投入时间和精力去深入学习，那么这个专业可以是一个不错的选择。

相反，如果你对这个领域没有兴趣，可能会感到不满意和挫败。

职业规划

食品科学与工程专业的毕业生通常可以在食品生产、质量控制、安全性检测等领域找到工作。

如果你的职业目标与食品行业相符，那么这个专业可能适合你。

学校声誉

如果你调剂到的学校在该专业领域有较好的声誉，那么即使专业本身一般，也可能因为学校的名气而为你带来更多的就业机会。

行业前景

食品行业是一个不断发展的领域，随着人们对健康和营养的关注增加，行业前景看起来是积极的。

然而，这个行业的人才需求量可能相对较小，且薪资水平可能不是特别高。

其他选择

如果你发现食品专业不符合你的兴趣或职业规划，可以考虑在大学期间转专业或者辅修第二专业。