当前，国内有多所大学开设了与西餐厨师相关的专业，以下是部分开设西餐专业的大学名单：

天津市职业大学

太原旅游职业学院

山西旅游职业学院

内蒙古商贸职业学院

四川旅游学院

上海外国语大学

上海旅游高等专科学校

上海师范大学

北京工商大学

北京城市学院

天津商业大学

哈尔滨商业大学

南宁职业技术学院

武汉商学院

桂林旅游学院

长沙商贸旅游职业技术学院

浙江旅游职业学院

辽宁林业职业技术学院

浙江商业职业技术学院

青岛酒店管理职业技术学院

江苏食品药品职业技术学院

黑龙江旅游职业技术学院

南京旅游职业学院

浙江农业商贸职业学院

黄山学院

扬州大学

成都新东方烹饪学校

成都新东方高级技工学校

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询相关学校或访问学校官网获取最新信息