冠香兴餐饮培训是一家专注于提供陕西特色小吃制作培训的机构，根据提供的信息，以下是其主要特点：

正宗口味：

冠香兴餐饮培训提供的小吃的口味较为正宗，受到学员的好评。

培训内容丰富：

培训项目包括凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍等多种地方特色小吃。

教学方式灵活：

采用理论讲解与实操演练相结合的方式，帮助学员快速掌握技巧。

师资力量雄厚：

拥有资深名厨师傅进行手把手教学。

提供就业指导：

帮助学员顺利步入职场。

费用透明：

学费包含所有费用，并提供一定的学习时间，无需额外支付费用。

包教包会：

承诺学员学会为止，不限制学习时间。

口碑良好：

在业内享有良好的口碑，是学习小吃技艺的不错选择。

支持创业：

每年有众多学员从这里毕业，开启创业之旅。

企业宗旨：

以“诚信做事，诚实做人”为宗旨，致力于推广冠香兴的味道。

综上所述，冠香兴餐饮培训在提供小吃制作培训方面表现出了较高的专业性和服务质量，是想要学习陕西特色小吃技术的一个不错的选择。