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学做甜品有很多选择,下面是一些流行的甜品制作方法,你可以根据自己的口味和喜好尝试制作:
经典甜品
提拉米苏
材料:起司、淡奶油、鸡蛋、糖、浓缩咖啡、手指饼干
步骤:制作起司奶油混合物,混合鸡蛋和糖,加入咖啡中的手指饼干,冷藏后装饰。
芒果班戟
材料:芒果、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、白糖
步骤:制作面糊,煎成薄饼,涂抹奶油和芒果丁。
法式焦糖布丁
材料:牛奶、糖、吉利丁、水果
步骤:吉利丁泡软融化后与牛奶和糖混合,倒入模具冷藏。
健康甜品
香蕉麦芬
材料:香蕉、麦芬面粉、小苏打、蜂蜜、浓缩果汁、香草提取物、柠檬味碳酸饮料
步骤:混合材料后烘烤。
奶香芒果冻
材料:芒果、纯牛奶、动物性奶油、炼奶、吉利丁
步骤:吉利丁融化后与牛奶和糖混合,倒入模具冷藏。
新潮甜品
杨枝甘露
材料:芒果、西米、椰奶、糖
步骤:煮西米,混合芒果、椰奶和糖,冷藏后食用。
奥利奥雪媚娘
材料:糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、奥利奥粉、黄油
步骤:制作糯米团,包入奶油和奥利奥粉,冷藏后食用。
传统甜品
双皮奶
材料:鲜奶、蛋白质、水果、糖
步骤:牛奶加热后加入糖和吉利丁,倒入模具冷藏。
芋泥奶酪月饼
材料:芋头、白砂糖、奶粉、紫薯粉、糯米粉、奶酪
步骤:芋头蒸熟后与粉类混合,加入奶酪乳化,包成月饼形状。
其他甜品
水果大福
材料:糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、水果
步骤:制作面糊后蒸制,包入水果捏紧。
椰汁紫米糕
材料:黑糯米、椰汁、粟粉、清水、砂糖
步骤:紫米煮熟后与椰奶和糖混合,倒入模具冷藏。
以上是一些甜品的制作方法,你可以根据自己的喜好和条件选择尝试。记得在制作过程中注意食材的用量和烹饪的火候,以确保甜品的味道和口感