学习冰淇淋制作技术，您可以选择以下途径：

专业烹饪学校

如北京国际烹饪艺术学校、上海国际饭店管理学院等，提供甜点制作专业课程。

职业培训机构

提供专门的冰淇淋制作课程，如食尚香美食培训学校。

连锁餐饮教育品牌

如厨仟艺小吃培训学校，提供从基础到高级的冰淇淋制作课程。

在线教育平台

如慕课网、网易云课堂等，提供线上冰淇淋制作课程。

社区培训中心

社区中心或文化活动中心定期举办烹饪培训班，可能会有冰淇淋制作课程。

零售店学习

大型超市或甜品店可能提供冰淇淋制作工坊，可以到店询问学习机会。

实习工作