园艺专业在中国有多所知名大学，根据教育部第四轮学科评估结果，以下是一些在园艺专业方面表现突出的大学：

华中农业大学

园艺专业历史悠久，学科实力雄厚。

在果树学、蔬菜学等领域成果丰硕。

提供丰富的实习实践机会，培养出的学生在园艺领域具有高知名度和影响力。

浙江大学

园艺专业在多个方向上都有卓越的表现。

综合指数高，是园艺专业领域的强校之一。

南京农业大学

园艺学院在花卉学、设施园艺等方面处于国内领先水平。

与国内外多个科研机构和企业有合作关系，为学生提供广阔的学术和就业平台。

西北农林科技大学

在葡萄与葡萄酒工程、旱区园艺作物栽培等领域有显著成果。

拥有广阔的实验基地和实践教学平台。

沈阳农业大学

园艺专业是该校的特色专业，尤其在蔬菜栽培与生理生态、果树种质资源与遗传育种方面研究实力强。

以上排名仅供参考，具体选择哪所大学还需根据个人兴趣、专业方向、学术氛围、就业前景等多方面因素综合考虑。