点心的分类方式有多种，以下是根据不同标准进行的分类：

按温度分类

常温点心：

面包、蛋糕、饼干等。

冷点心：

冷冻慕斯蛋糕、冷冻芝士蛋糕、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等。

热点心：

蛋挞、披萨等。

按用途分类

零售类点心：

吐司、牛角包、枣糕、泡芙、饼干等。

宴会点心：

各种慕斯蛋糕、杯子蛋糕等。

酒会点心：

适用于酒会的点心。

自助餐点心和茶点：

适用于自助餐和茶歇的点心。

按厨房分工分类

面包类：

制作面包等。

糕饼类：

制作蛋糕、饼干等。

冷冻品类：

制作冷冻点心。

巧克力类：

制作巧克力相关点心。