在湖北，有多家提供特色小吃培训的机构，以下是一些推荐：

武汉食尚香小吃培训学校

特色：提供各类小吃培训项目，师资力量雄厚。

课程：包括快餐小炒、骨汤等。

价格：¥6590元。

武汉食为先小吃培训

特色：专注于小吃技术研发和标准化输出。

课程：提供4项就业指导服务，自由选择学习项目。

价格：未明确提及。

武汉厨博士、武汉皇氏御厨餐饮、武汉英佳尔餐饮培训

特色：提供多样化的湖北特色小吃培训。

课程：包括茶缸饭、麻辣土豆、浇汁臭豆腐、麻辣烫、小龙虾、钵钵鸡等。

武汉久周记黑鸭

特色：专注于鸭脖子技术开发。

课程：黑全鸭、黑鸭脖、黑鸭肝、黑鸭锁骨、黑鸭头、黑鸭翅等。

武汉么么茶小吃培训

特色：结合传统茶饮美学与现代科技创新茶饮。

课程：提供健康茶饮的制作培训。

武汉文昌高级厨师学校

特色：提供中式烹调师技能培训。

课程：包括小班制教学，免费wifi等。

以上信息根据发布时间整理，建议在决定参加前进一步确认课程详情和最新价格。