山东的空乘专业单招学校包括：

山东女子学院：

省属公办普通本科高校，空中乘务专业采用校企合作办学方式。

山东大学：

设有民航空乘专业，具备优质的教学资源和师资力量。

鲁东大学继续教育学院：

重视空乘实际操作，企业“双师型”教师，就业推荐合作单位。

哈尔滨工程大学青岛职业教育基地：

融合“语言特色教育”与“航空服务教育”，有民航专业训练设施完备的实训基地。

滨州学院乘务学院：

空乘定向就业培养，多元化教学模式，注重模拟实训课程。

山东商业职业技术学院 、 山东交通学院、 山东旅游职业学院、 山东经贸职业学院、 山东轻工职业学院：

提供空乘专业，部分学校为公办，部分为民办，学费各异。

青岛工学院：

民办院校，提供空乘专业教育。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关学校或访问其官方网站获取最新信息