在抚顺，如果您想学习蛋糕制作技术，以下是一些推荐的培训机构：

百甲蛋糕培训连锁学校

特点：提供零基础教学，涵盖奶油打发、水果切法、色彩搭配等基础内容。

布欧诺专业西点培训学校

特点：拥有专业蛋糕制作老师，技术娴熟且经验丰富，获得学员好评。

港焙西点学校

特点：提供食材由校方负责，学员亲自动手实践，有实地到店考察和指导服务。

您可以根据自己的需求和偏好，选择合适的培训机构进行学习。建议实地考察或咨询在校学生以获得更准确的信息。