烧腊培训选择哪个地方好，这取决于多个因素，包括教学质量、课程内容、实操机会、师傅的经验以及培训机构的口碑等。以下是一些建议，供您参考：

广州嘉政烧腊培训中心

特点：科学安排课程，理论学习与实操训练相结合。

深圳神洲小吃培训

特点：师傅有实体店经验，味道好，学习人数多。

广式烧腊培训学校 （如食为先广式烧腊培训学校、新东方厨师烹饪学校等）：

特点：提供独有的烧鸭内腔酱料技术，标准化流程，设备采购支持。

广州鹅尚煌烧腊培训

特点：可以尝试烧腊味道，了解教学规模和教学质量。

深圳九鼎烧煌烧腊培训

特点：提供上门一对一培训模式，适合快餐店、酒楼等。

新东方烹饪职业技能培训学校

特点：广东省粤菜师傅培训基地，教学质量高，设施先进。

选择烧腊培训机构时，建议您实地考察，了解课程设置、师资力量、实操机会以及学员反馈。同时，您也可以尝试联系培训机构，了解更多细节，比如培训费用、课程时长、是否提供就业指导等。