“荼蘼花事了”是一个充满诗意的表达，它主要蕴含了以下几层意思：

花季结束：

荼蘼花通常在春季末至夏季初开放，是夏天最后盛开的花之一。因此，当荼蘼花开放时，意味着一年中的花季即将结束，其他花卉逐渐凋零。

青春逝去：

荼蘼花的开放也常被用来象征女子的青春已成过去。在《红楼梦》中，麝月抽到的荼蘼花名签“韶华胜极”暗示了她的青春和美好时光即将结束。

感情终结：

荼蘼花的开放还常常被用来比喻感情的终结。在苏轼的诗中，“荼靡不争春，寂寞开最晚”表达了这种情感上的无奈和哀愁。

生命无常：

荼蘼花的美丽和短暂也反映了生命的无常和美好事物的易逝。它的盛开和凋谢如同生命中的高潮和低谷，提醒人们珍惜眼前的时光。

综上所述，“开到荼蘼花事了”不仅指花季的结束，还蕴含了青春逝去、感情终结和生命无常等多重寓意。这个词语在文学作品中常被用来表达一种对美好事物流逝的感慨和哀愁。