西班牙的寿司培训费用会根据培训机构的不同、课程内容、时长以及是否包含食材和设备等有所不同。以下是一些概括性的信息：

费用范围：

寿司培训班的费用通常在1000元至4800元之间。

课程内容：

可能包括寿司饭蒸法、寿司醋调制、酱汁调制、各种寿司卷的制作、刺身和寿司拼盘等。

高端培训：

如果希望学习更高端的日料技术，如刺身，费用可能会更高。

品牌直营店：

建议选择品牌直营店的培训课程，虽然学费可能更贵，但可以提供市场认证的产品和开店所需的设备食材。

请注意，以上信息仅供参考，具体费用以实际培训机构提供的信息为准。建议联系西班牙当地的寿司培训机构获取最准确的报价