营养师证书的权威性取决于颁发机构的认可度、证书在全球或特定地区的通用性、以及证书持有者所需满足的专业标准和持续教育要求。以下是一些被广泛认可的权威营养师证书：

美国注册营养师（RD）

由美国营养学会（AND）和美国营养学教育委员会（CADE）联合颁发。

需要完成相关学术课程、通过严格考试，并定期接受继续教育以保持资格。

ACI国际注册营养师

由美国协会颁发，得到国家人社部认可，国际通用。

国家营养师证书

由国家营养学委员会下发，是行业公认的专业资格证书。

获得者具备营养学专业的学历，通过严格考核。

中华全国营养师协会（CNTA）认证

中国营养行业的权威组织，其认证的营养师证书是中国最权威的营养师证书之一。

Dietitians of Canada（DC）授权的营养师证书

加拿大国家营养师协会颁发，由加拿大政府批准和授权。

营养师必须通过全加拿大营养师协会专业资格考试，具备完善的营养学知识和临床技能。

其他国际认证

如欧洲营养师联盟（EFN）认证的营养师等。

选择权威的营养师时，可以考虑证书持有者的教育背景、工作经验、以及是否定期参加专业培训等因素。此外，证书的有效期和是否需要年检也是判断证书权威性的重要指标