在合肥学习卤菜培训，您可以考虑以下几家知名的培训机构：

安徽新东方烹饪学校

提供各种卤味熟食培训，品类丰富，实操学习上手快。

合肥佳茂餐饮卤菜培训学校

拥有近五十家分支机构，提供系统的卤菜培训教学服务。

食为先小吃培训学校

位于广东省东莞市，提供卤菜培训，包括选材、设备、经营等实操训练。

淮南多味滋卤菜培训班

专注于餐饮美食教育，提供卤菜培训，继承和发扬中华美食文化。

品味轩餐饮卤菜培训

大型综合性餐饮机构，提供项目技术研发、品牌包装、营销策划等培训指导。

选择卤菜培训机构时，建议您实地考察，比较不同学校的课程内容、师资力量、教学设施及学费等，同时考虑自己的学习目标和预算。此外，了解学校是否提供创业指导，这对于打算创业的人来说尤为重要。