学习川菜的总费用会根据您选择的课程类型、学习时长、培训机构以及是否需要额外购买食材和调料等因素有所不同。以下是一些概括性的信息：

线上课程：

费用可能在几百元到一千多元不等，具体取决于课程内容和时长。

线下烹饪培训班：

费用通常更高，从几千元到上万元不等，这取决于培训机构的知名度、师资力量和课程设置。

短期川菜培训班：

学费通常在2000元到6000元之间，适合创业或者小餐馆工作。

长期川菜厨师培训班：

学费在1万元到2万元左右，学习时间较长，内容更全面。

知名烹饪学校课程：

例如新东方烹饪学校，一个月的川菜培训学费大概在5000元到8000元之间，1到3年的中餐川菜班，费用平均每年在1到2万左右。

包含内容：

学费通常包含学习用到的各种食材、工具、原材料等。

请根据您的具体需求和情况选择合适的课程和学习方式。