青海省的“三支一扶”是指国家实施的一项基层服务项目，旨在鼓励和支持大学毕业生到农村基层地区从事支教、支农、支医和扶贫等社会服务工作。以下是其主要内容和目的：

支教：到农村地区的学校进行教学活动，帮助提高当地的教育水平。

支农：参与农业技术指导和推广，支持农业发展。

支医：到基层医疗机构工作，提升当地的医疗服务质量。

扶贫：参与贫困地区的帮扶工作，助力脱贫和乡村振兴。

自2006年启动以来，每五年一轮，青海省根据国家的政策，定期招募一定数量的高校毕业生参与“三支一扶”计划，服务期限通常为两年。通过这样的项目，不仅为毕业生提供了就业渠道，也为青海省乃至全国的农村基层发展做出了贡献