烤羊脆骨的方法有很多种，下面是一种简单的烤羊脆骨的制作步骤，你可以根据自己的口味进行调整：

材料

羊脆骨：

1斤

孜然粉：

1勺

盐：半勺

白芝麻：

1勺

辣椒粉：适量（根据口味调整）

烧烤酱：适量（可选）

橄榄油：适量

做法

准备羊脆骨 ：将羊脆骨清洗干净，切成适当大小的块状。

腌制：

在一个碗中，将羊脆骨块与孜然粉、盐、辣椒粉、烧烤酱（可选）和橄榄油混合均匀，腌制1小时以上，以便入味。

烤制

预热烤箱至180度。

在烤盘上铺上一层锡纸，将腌制好的羊脆骨均匀地摆放在锡纸上。

将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟。

取出烤盘，翻面后继续烤制5分钟，或直到羊脆骨表面金黄且内部熟透。

装盘：

将烤好的羊脆骨撒上白芝麻，即可食用。

小贴士

如果你喜欢更加浓郁的味道，可以在腌制时加入一些白酒或黄酒去腥增香。

烤箱预热很重要，可以帮助锁住肉汁，使肉质更加鲜嫩多汁。

根据个人口味，可以适当调整辣椒粉和孜然粉的用量。

希望这个简单的烤羊脆骨食谱能给你带来美味的体验!