如果您想学习制作糯米切糕，以下是一些您可以考虑的选项：

面包屋和烘焙学校

您可以寻找当地的糕点培训机构、烘焙学校或烹饪学校，这些地方通常会提供糯米切糕的制作课程。

例如，位于山西省太原市小店区的山西新东方烹饪学校就提供相关的培训课程。

线上学习平台

通过网课、视频教程等线上资源，您可以在家自学糯米切糕的制作技巧。

专业培训中心

一些地方如开封大宋切糕培训学校专门提供糯米切糕的培训服务。

另外，江南糯米蛋糕培训总部也提供技术培训，并致力于产品的更新换代。

综合培训机构

厨仟艺专注于各类餐饮小吃的制作与配方研发培训，包括糯米糕。

具体课程费用

例如，在济南，您可能需要支付大约2000元来报名参加糯米糕制作培训班，课程内容丰富，涵盖从原料选择到制作流程等各个环节。

在选择培训机构时，请考虑培训机构的口碑、课程内容、师资力量以及是否提供实践操作机会等因素。您可以根据自己的位置和偏好，选择最合适的培训课程。