全国卷生物选修通常包括选修一和选修三。考生可以根据自己的兴趣和掌握程度来选择：

选修一：生物技术实践，内容可能较难理解，但出题相对简单。

选修三：现代生物技术原理，内容较难，但出题相对有难度，如果平常练习得当，考试时可以选择相对简单的题目进行答题。

选择哪一本，取决于你对生物知识的兴趣、理解能力以及你希望达到的分数。如果你对现代生物技术更感兴趣，并且认为自己能够较好地掌握相关知识，那么选择选修三可能更合适。如果你更偏向于记忆和理解基础知识点，那么选修一可能更适合你。

请根据你的个人情况做出选择