当前市场上沙拉培训的费用大致如下：

1. 培训费用一般在几千到一万之间，具体取决于学校所在地区和学习时长。

2. 一线城市如北上广的学费通常比二线城市贵，因为一线城市的教育成本较高。

3. 对于想要自主创业的人来说，一两千的价格差距不是主要考虑因素，重要的是能否学到真正的技术并能独立开店。

4. 一些具体的培训费用示例：合肥沙拉西餐培训学校2天课程学费为800元。

请注意，这些信息可能会随着时间和市场条件的变化而变化，建议在决定参加培训前咨询最新的费用信息