学习烧烤技术，您可以选择以下几种途径：

专业烧烤培训学校

如新东方烹饪学校、美味学院、顶正餐饮、食为先、煌旗集团、麻辣风餐饮、重庆嘿巴适餐饮等，提供系统的烧烤培训课程。

烹饪学校

提供烧烤培训班，通常有专业老师教学，教学质量有保障。

线上教学视频

互联网上有许多烧烤教学视频，适合自学。

烧烤店或餐厅

通过当学徒的方式，跟随师傅学习烧烤技术。

小吃培训机构

提供烧烤技术培训课程，包括理论知识和实践操作指导。

自学

购买烧烤相关书籍、杂志，研究食材选购、处理、腌制及技巧。

实习或打工

在烧烤店实习或打工，边工作边学习。

选择学习烧烤的途径时，可以考虑师资力量、课程设置、学员反馈、实操机会等因素。您可以根据自己的情况和需求，选择最适合您的学习方式