如果您想学习肥肠饭的制作技术，可以考虑以下几个途径：

蜀妈餐饮培训学校

提供肥肠粉技术培训，专注于川味小吃研究和教学。

课程内容包括肥肠处理、汤底熬制、调料搭配等细节。

采用一对一培训，手把手教学，确保掌握正宗技术。

广州新东方烹饪学校

提供肥肠专业培训课程。

可以通过联系梁经理了解更多信息，联系方式为电话 16753871010，网址为 [http://www.51g3.com](http://www.51g3.com)。

选择适合您的培训方式时，可以考虑培训机构的师资力量、教学方法、课程内容以及是否提供后续支持等因素。建议实地考察或联系培训机构了解更多详情