南京自考提供的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 经济学类专业：经济学、国际经济与贸易、金融学等。

2. 管理学类专业：管理学、工商管理、市场营销等。

3. 法学类专业：法学、社会工作等。

4. 教育学类专业：教育学、教育技术等。

5. 文学类专业：汉语言文学、外国语言文学、新闻传播学等。

6. 历史学类专业：历史学、考古学等。

7. 理学类专业。

8. 工学类专业：包括计算机科学与技术、机械电子工程、电气工程与自动化、土木工程、交通运输、软件工程等。

9. 农学类专业。

10. 医学类专业。

11. 军事学类专业。

12. 特色专业：如音乐学（南京传媒学院主考）。

13. 热门专业：如大数据与会计、市场营销、电子商务等。

具体开考的专业和考试计划，考生可以登录南京教育考试院官网进行查询。