安全工程专业是许多大学的重要学科，根据提供的信息，以下是一些在安全工程领域表现突出的大学：

中国科学技术大学- 安全工程专业被评为国家级一流本科专业。

北京理工大学- 安全工程专业在2024年排名中位列第三。

北京科技大学- 安全工程专业在2024年排名中位列第七。

中南大学- 安全工程专业是国家级特色专业，并且拥有安全科学与工程博士学位授予权。

辽宁工程技术大学- 安全技术及工程学科是国家重点（培育）学科，并且通过了教育部工程教育专业认证。

中国矿业大学- 安全工程专业在多个排名中表现优异。

重庆大学- 安全工程专业在2024年排名中表现突出。

大连理工大学- 安全工程专业在2024年排名中表现良好。

中国石油大学（北京）- 安全工程专业在多个排名中表现优异。

华南理工大学- 安全工程专业在2024年排名中表现良好。

山东科技大学- 安全工程专业在2024年排名中表现良好。

太原理工大学- 安全工程专业在多个排名中表现优异。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，建议在选择学校时，还需参考最新的排名信息以及个人的兴趣和职业规划。