学习烘焙的学费因地区、学校、课程内容以及学习时长等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

短期培训班的学费通常在几千元到一万元左右，适合希望快速掌握烘焙基础技能的人群。

长期培训班的学费一般在两万到四万左右，学习时间较长，通常为一到三年，适合希望深入学习烘焙技术的人群。

私教课程或创业店课程等个性化定制课程，学费可能更高，达到一万元以上。

在线烘焙课程费用相对较低，可能在几百到几千元不等，适合希望灵活学习的人群。

具体到镇江地区，建议直接咨询当地的烘焙培训机构以获取最准确的学费信息。您还需要考虑其他因素，如师资力量、学校规模以及是否包含实操教学等