兰州的蛋糕培训学校中，有几家备受推荐的机构，它们各自有不同的特色和优势：

甘肃法立德蛋糕培训学校

特点：提供丰富的培训课程，全实践教学，适合初学者和有意开店的人士。

兰州欧米奇西点西餐学院

特点：隶属新华教育集团，提供西点、西餐、调酒、咖啡等专业培训，注重实操和技能培训。

甘肃新东方烹饪学校

特点：集团办学，有外教大师授课，提供西点烘焙专业，毕业后推荐就业。

港焙西点学校

特点：注重实践操作，提供食材由学员亲自动手实践，有实地到店考察和指导。

选择哪家学校最好，取决于您的具体需求，比如您是初学者、想要开店、还是寻求专业技能提升。建议您根据自己的情况和偏好，实地考察学校设施、师资力量、课程设置以及就业情况，选择最适合您的培训机构。